| 茅根粥一冬季暖身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米 | 克 | 109千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 荸荠 | 克 | 49千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 麦冬 | 克 | 36千卡 | 359千卡 | 3.50克 | 5.20克 |
| 总量 | 325克 | 茅根粥一冬季暖身热量/卡路里578千卡 | |||

1/4. 备好材料:
1.黄豆提前用水泡一天一夜,中间换一次水,泡开后用开水焯,去豆腥味。
2.干茅根和麦冬用水泡开即可。
3.胡萝卜去皮切小粒备用。
4.荸荠(马蹄)洗净,去皮切粒备用。
5.大米洗净。

2/4. 把所有食材放入锅内,加入适量清水,选用煮粥键,用时2个半小时。

3/4. 煮好后,加适量盐即可完成。

4/4. 成品。
米的热量362千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、利尿、抗癌等功效;可与菠菜、羊排、豆浆搭配;与山药、柚子、白酒相克,同食可能会引起不适;
麦冬的热量359千卡(每100克);具有生津解渴、清心除烦、润肺止咳等功效;可与党参、川贝母搭配;与鲤鱼、木耳相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾、防止血管硬化、减少骨丢失等功效;可与花生、小米面、茄子搭配;与基围虾、猪里脊肉、洋葱相克,同食可能会引起不适;
荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、消热解毒、清热泻火等功效;可与木耳、香菇、核桃搭配;