| 香草曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 香草粉 | 克 | 12千卡 | 288千卡 | 0.10克 | 0.10克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 214克 | 香草曲奇热量/卡路里1145千卡 | |||
 热量1145千卡，相当于跳板跳水382分钟消耗的热量...180 | |||||
香草曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、糖粉（30克）、细砂糖（10克）、黄油（70克）、蛋（带皮重量）（50克）、香草粉（一小勺）
1/8. 黄油自然软化，不要软化到完全液态
2/8. 加入糖粉细砂糖打发，颜色变浅，体积变大，变细腻
3/8. 分两次加入蛋液，每次都打发均匀
4/8. 晒入低粉
5/8. 搅拌均匀，装入裱花袋
6/8. 烤盘裱花嘴轻轻往下按压，挤出自己想要的花型
7/8. 入烤箱，190度，10分钟，随时观察注意颜色最重要，因为不同品牌的烤箱可能温度不一定完全精确
8/8. 金黄色，有浓郁的香味传出就可以了，取出放凉就可以密封保存了
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、去酒毒、除口臭等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、解盐卤毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
香草粉的热量288千卡（每100克）；具有杀菌、净化空气、消毒等功效；
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营养信息
- 香草曲奇热量1145 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质10.9 克
- 碳水化合物292.37 克
- 钠42.7 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾41 毫克