| 自制萝卜酸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 657克 | 自制萝卜酸热量/卡路里619千卡 | |||
 热量619千卡，相当于讲话344分钟消耗的热量...108 | |||||
自制萝卜酸的做法共1个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（一个）、糯米醋（满过萝卜就得了）、白糖（喜欢甜的可以放多一点）、朝天椒（五个（不吃辣的可以不放））、大蒜（两个）
1/1. 这是昨晚做的了，做法没有拍到。我直接用文字教下教程吧。一：将萝卜切片，越薄就越容易入味。二：倒多一点的盐来揉萝卜为了去掉味道，然后揉得差不多就软了出水了就可以拿热水来烫下倒掉水在拿冷水洗一遍。三：这样就差不多了，拿糯米醋白糖朝天椒切粒还有蒜米拍下就全部放进萝卜里面。可以试试看喜欢酸一点的可以少放点白糖。切得薄的话差不多十分钟就可以吃了。我只是教一种快食得做法。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、下气、增强免疫力等功效；可与羊骨、油豆腐、香干搭配；与黑木耳、柿子、首乌 相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、润肺生津、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止痒、健胃、开胃消食等功效；可与鹌鹑、娃娃菜、白菜搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制萝卜酸热量619 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物155.23 克
- 钠21.4 毫克
- 钙45 毫克
- 铁7 毫克
- 钾1496 毫克