| 炸带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 总量 | 993克 | 炸带鱼热量/卡路里3561千卡 | |||
 热量3561千卡，相当于吹小号1424分钟消耗的热量...150 | |||||
炸带鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
带鱼（两条）、面粉（少许）、菜籽油（半斤）、腌鱼料：姜丝，蒜末，醋，盐，料酒，辣椒粉（按照自己口味添加）
1/7. 原料，带鱼我已经腌上了。
2/7. 说明下腌鱼料：需要烧一小碗开水，然后切姜丝，辣椒粉放进去泡，等水变凉倒进带鱼里，然后蒜末，辣椒粉，醋，料酒放进去拌匀。还可以加入少量的食用油，这样腌上二十分钟左右啦。
3/7. 锅里加菜籽油，炸东西我自己家里都放菜籽油，因为炸出来色泽特别漂亮，而且还香。等油锅上白泡泡都冐出来了，消失了转小火，就是炸带鱼的油温了。
4/7. 带鱼用筷子在面粉碗里轻轻的压下，粘上薄薄的一层面粉。
5/7. 下锅炸至金黄即可。
6/7. 炸好就是这样的。
7/7. 讲下我的蘸料鱼卤：腌鱼剩下的水在炸过的油锅里留底油，然后把腌料放进去，加入少量的酱油，白糖，胡椒粉，然后煮开，放入葱花煮稍微浓稠一点就好了。完成，最后这个鱼卤不要也可以的。哈哈
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、降血脂、预防高血压等功效；可与豆腐丝、豆腐干、香菇搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有破冷气、消肿毒、散火丹等功效；
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营养信息
- 炸带鱼热量3561 千卡
- 脂肪106.3 克
- 蛋白质29 克
- 碳水化合物65.6 克
- 钠169.1 毫克
- 钙37 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾282 毫克