| 紫薯糯米糍-雪媚娘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 814克 | 紫薯糯米糍-雪媚娘热量/卡路里1708千卡 | |||
 热量1708千卡，相当于跳板跳水569分钟消耗的热量...180 | |||||
紫薯糯米糍-雪媚娘的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（适量）、紫薯（适量）、白砂糖（适量）、牛奶（一袋）、豆沙（适量）、椰蓉（适量）、蜂蜜或者果酱（适量）
1/6. 紫薯上锅蒸，定时用筷子戳戳看，很顺利的扎出小洞或者皮煮的都开了就好了，把紫薯自然放凉把皮剥下来。
2/6. 用手把紫薯捏碎，期间可以借助工具，用勺子背不停的碾压，直到紫薯里没有明显的大块
3/6. 紫薯碾好加入一袋牛奶和适量的砂糖，糖多少根据自己口味加，然后加入淀粉不停揉面团，淀粉不要一次加完，看看自己的面团软硬如何
4/6. 把面团揉好，像包元宵那样把红豆馅包进去，我一下午只揉了24个球球
5/6. 把糯米糍放在盘子里放在锅里蒸，注意最好留一些空隙……我这样会让糯米糍粘在一起。大火蒸他10-15分钟，蒸好后停五分钟再开锅盖。
6/6. 把糯米糍抠出来刷一层果酱或蜂蜜，粘上椰蓉粉，其实糯米糍本身有一定黏度，直接粘也是粘的上的。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、健脾暖胃、止渴等功效；可与桂花、红豆、枣搭配；与鸡胸肉、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、益气力、补虚乏等功效；可与芹菜、排骨、猪小排搭配；与梭子蟹、西红柿、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、调味、止咳等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容养颜、养颜等功效；可与甘蔗、桃、木瓜搭配；与菠菜、杨梅、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯糯米糍-雪媚娘热量1708 千卡
- 脂肪6.1 克
- 蛋白质22.65 克
- 碳水化合物253.3 克
- 钠61.1 毫克
- 钙323 毫克
- 铁8.63 毫克
- 钾253 毫克