| 塔菜包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 塔菜 | 克 | 185千卡 | 41千卡 | 2.90克 | 2.50克 |
| 豆腐干 | 克 | 210千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 豉油 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 面粉 | 克 | 1171千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1224克 | 塔菜包子热量/卡路里2131千卡 | |||
 热量2131千卡，相当于烤面包533分钟消耗的热量...240 | |||||
塔菜包子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
塔菜（450克）、豆腐干（150克）、香油（5毫升）、玉米油（20毫升）、盐（4克）、豉油（3毫升）、葱花（适量）、面粉（320克）、酵母（5克）、泡打粉（5克）、水（195克）
1/5. 将塔菜焯水，稍煮下，捞出过冷水后与豆腐干一起切碎
2/5. 将玉米油、盐、香油、豉油，葱花拌入塔菜和豆干碎里，馅料就完成了
3/5. 面粉加入泡打粉和酵母、水和好，放温暖处发酵。
4/5. 一小时后面发好了可以开始包了
5/5. 配方里的面粉量是包了14个包子，图片里的花卷是另外的，没有算在配方用量里
食材功效信息
塔菜的热量41千卡（每100克）；具有清热解毒、凉血、预防高血压等功效；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清洁肠胃、降低胆固醇、清肺健肤等功效；可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、滋补养生、预防高血压等功效；可与菠菜搭配；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容养颜、美容等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清污解毒、止血等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 塔菜包子热量2131 千卡
- 脂肪207.58 克
- 蛋白质34.83 克
- 碳水化合物133.53 克
- 钠15813.5 毫克
- 钙408 毫克
- 铁14.99 毫克
- 钾525 毫克