| 山药熬茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 915克 | 山药熬茄子热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡，相当于露营132分钟消耗的热量...150 | |||||
山药熬茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、土豆（两个小的或一个大的）、西红柿（两个到三个）、盐（适量）、葱（适量）、香菜（来点）
1/3. 茄子，土豆，西红柿洗净，去皮，切开……
2/3. 葱，干辣椒，盐，水，备用……
3/3. 倒入油，热锅后，放入辣椒炸香，葱，土豆，翻炒，倒入茄子，加水没过食材，熬15到20分钟，后放入西红柿，出锅前还可以放点香菜……
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、温肺、抗衰老等功效；可与凉薯、火腿、排骨搭配；与螃蟹、黑鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、美容、和中养胃等功效；可与牛腩、醋、牛肉搭配；与香雀、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、美容等功效；可与黄鱼、茭白、鲫鱼搭配；与螃蟹、鲇鱼、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药熬茄子热量331 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物22.8 克
- 钠13.1 毫克
- 钙31.7 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾762 毫克