| 芝士肉末焗蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 总量 | 1042克 | 芝士肉末焗蘑菇热量/卡路里1829千卡 | |||
1/6. 蘑菇洗干净,可以沸水或者就洗干净晾干放一边备用

2/6. 猪肉用料理机搅碎做成肉饼,然后把胡萝卜、洋葱、马蹄、冬菇切粒(可以用同样的方式用料理机搅碎,我为了省时间就直接用料理机,这样也比较卫生),芝士切粒(芝士我用的是夹餐包的芝士)
3/6. 肉末用少许淀粉、盐、酱油、麻油、料酒放一边腌会,然后加入胡萝卜、马蹄、洋葱、冬菇、芝士粒下去搅拌均匀

4/6. 把搅拌好的材料放到刚刚备好的蘑菇里

5/6. 前面所有步骤做好后,就可以把马苏里拉放到上面

6/6. 烤箱预热10分钟后,放入弄好的蘑菇,烤20分钟左右
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、促进食欲、镇静等功效;可与青豆、排骨、豌豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润肌肤、解热毒等功效;可与香菇、苋菜、大蒜搭配;与百合、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、利尿、消食等功效;可与卷心菜、比目鱼、羊排搭配;与白萝卜、辣椒、山楂相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热泻火、降压防病、促进生长发育等功效;可与木耳、香菇、核桃搭配;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降低胆固醇、防治肝硬化、抗瘤等功效;可与鲑鱼、木瓜、燕麦片搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;