| 菰米烩鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菰米 | 克 | 180千卡 | 360千卡 | 14.70克 | 1.10克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 81克 | 菰米烩鸡丝热量/卡路里194千卡 | |||
 热量194千卡，相当于舞厅43分钟消耗的热量...270 | |||||
菰米烩鸡丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
菰米（50克）、烤鸡腿肉（50克）、姜（少许）、葱花（少许）、盐（适量）、蚝油（少许）、水淀粉（淀粉和水1比4勾制）（适量）、花生油（适量）
1/5. 烤鸡腿肉撕成丝、 菰米提前浸泡过夜后加3倍水高压锅压制二十分钟捞出备用。
2/5. 锅热放入花生油，加入葱末爆香。
3/5. 下入鸡丝翻炒。
4/5. 加入菰米一起翻炒，加盐、蚝油调味。
5/5. 炒至入味加入水淀粉待浓稠即可出锅撒葱末开动。
食材功效信息
菰米的热量360千卡（每100克）；具有调理肠胃、解烦热、止渴等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、温中止呕、活血驱寒等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菰米烩鸡丝热量194 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物79 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾295 毫克