| 干果素抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 254克 | 干果素抓饭热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡，相当于滑旱冰98分钟消耗的热量...420 | |||||
干果素抓饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、黄红胡萝卜（适量）、洋葱（适量）、葡萄干（适量）、核桃（适量）、鹰嘴豆（适量）、哈密瓜脯（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/13. 材料：黄红胡萝卜 洋葱 哈密瓜脯 核桃 葡萄干 鹰嘴豆盐 植物油
2/13. 做法：1 把鹰嘴豆用水泡泡，最好泡2小时，把大米洗净 ，最好用香米做，饭香一粒粒的好吃好看，用水泡泡
3/13. 把黄红胡萝卜洗净切成粗丝，洋葱切成丝 核桃去掉壳，葡萄干洗净
4/13. 锅里加植物油，比平时炒菜油多些，油热7成时，加入盐翻炒
5/13. 加洋葱丝翻炒爆香
6/13. 加黄红胡萝卜丝翻炒变软
7/13. 加入水，
8/13. 加鹰嘴豆和核桃，在把大米均匀铺在上面，
9/13. 大米上面铺上葡萄干和哈密瓜脯，
10/13. 加锅盖大火烧开
11/13. 转小火闷30分钟，开盖拌均匀
12/13. 不油不腻，微微带甜，色泽油黄光亮。
13/13. 配上小菜一起吃特好
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、提高免疫力、补脾等功效；可与紫米、桂圆、荷叶搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、祛痰利尿、治疗高血压等功效；可与西葫芦、苹果、羊排搭配；与皮皮虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干果素抓饭热量688 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质8.2 克
- 碳水化合物87.04 克
- 钠10 毫克
- 钙873 毫克
- 铁47.71 毫克
- 钾531 毫克