| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 546克 | 红烧肉热量/卡路里1495千卡 | |||
 热量1495千卡，相当于思考1495分钟消耗的热量...60 | |||||
红烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、土豆（1只）、生抽（2勺）、老抽（2勺）、料酒（2勺）、干辣椒（2个）、八角（2个）、香叶（2片）、白糖（2勺）、大蒜（2个）、姜（2片）
1/7. 五花肉冷水下锅焯一下，撇去血水，肉捞出。
2/7. 辅料洗净备好待用。
3/7. 土豆切滚刀，加土豆是因为本人喜欢荤素搭配。
4/7. 肉下热锅，为了把油压出来，我没有放油噢。
5/7. 然后将所有的辅料（干的水的都放进去）。加热水没过肉面，因为之后要放土豆，我多加了点。大火煮10分钟。
6/7. 然后小火炖1个小时左右。出锅前一刻钟放土豆，土豆放太早会烂。
7/7. 介个就是成品啦。いただきます。美味い。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋肝阴、利二便等功效；可与萝卜、白菜、丝瓜搭配；与杏仁、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、宽肠通便、和中养胃等功效；可与豆角、牛里脊、肥牛搭配；与樱桃番茄、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1495 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠83.7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾533 毫克