| 韩式辣酱烤排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 770克 | 韩式辣酱烤排骨热量/卡路里2024千卡 | |||
 热量2024千卡，相当于广场舞675分钟消耗的热量...180 | |||||
韩式辣酱烤排骨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
排骨（四大根约1260克）、韩式辣酱（四大勺）、生抽（三勺）、白酒（一勺）、蜂蜜（一勺）、蒜姜末（适量）、黑胡椒粉（磨六下）
1/11. 排骨泡两小时左右去血水，洗净沥干水分备用
2/11. 按照配料表调制腌料，拌匀后浇到排骨上抹匀
3/11. 排骨和酱料放到大食品袋里，方便按摩，腌制一晚
4/11. 第二天取出，烤盘铺锡纸当上排骨，把袋子里的酱料刷上一遍
5/11. 上面来张大旳锡纸，包上排骨，上下火下中层200度40分钟
6/11. 到点取出，揭开上层锡纸，正反面刷酱料
7/11. 把排骨放到烤架上刷层蜂蜜
8/11. 烤箱中下层，200度10分钟，最下面放刚才盛排骨的烤盘
9/11. 成品，多照了几张
10/11. 成品
11/11. 成品，这些估计够我家老爹吃两天的
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、滋肝阴、解热毒等功效；可与茄子、丝瓜、冬瓜搭配；与鲫鱼、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、消除疼痛、消除疲劳等功效；可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配；与牛腩、黑柿番茄、里脊牛肉相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、消除疲劳、保护肝脏等功效；可与鸭梨、茼蒿、雪梨搭配；与豆浆、豆腐丝、洋葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式辣酱烤排骨热量2024 千卡
- 脂肪27.76 克
- 蛋白质40.89 克
- 碳水化合物178.25 克
- 钠2985.8 毫克
- 钙455 毫克
- 铁11.51 毫克
- 钾1631 毫克