| 海鲜粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 花蛤 | 克 | 78千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 目鱼 | 克 | 125千卡 | 83千卡 | 17.70克 | 1.40克 |
| 总量 | 471克 | 海鲜粉丝热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡，相当于钢铁厂工作78分钟消耗的热量...480 | |||||
海鲜粉丝的做法共14个步骤
食材主料/辅料
虾（100克）、花蛤（125克）、目鱼（150克）、粉丝（一小把）、牛肉辣酱（一勺）、黄酒（少许）、酱油（少许）、葱（少许）、姜（4片）、鸡精（一小勺）
1/14. 虾、花蛤、目鱼、粉丝、葱、牛肉辣酱
2/14. 绿豆粉丝提前用温水泡开，沥干水份待用。
3/14. 将葱、姜洗净，葱切末，姜切片待用。
4/14. 将花蛤、虾、目鱼头洗净，目鱼切成长条待用。
5/14. 汤锅下水烧开，把虾、花蛤、目鱼一起放入焯水。
6/14. 焯好捞出。
7/14. 炒锅热油，中火放入姜。
8/14. 然后放入虾、花蛤、目鱼。
9/14. 翻炒几下，倒入黄酒。
10/14. 放入水。
11/14. 放入酱油。
12/14. 煮开，放入粉丝。
13/14. 翻炒，放入牛肉辣酱。
14/14. 放入少量盐、鸡精，撒入葱花。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、抗早衰、通络止痛等功效；可与辣椒、火龙果、韭菜花搭配；与番茄、樱桃番茄、芹菜相克，同食可能会引起不适；
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、滋阴明目、软坚等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与水芹菜、橙、田螺相克，同食可能会引起不适；
目鱼的热量83千卡（每100克）；具有益气养血、补气健脾等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、聪耳、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 海鲜粉丝热量620 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质47.2 克
- 碳水化合物89.3 克
- 钠600.2 毫克
- 钙226 毫克
- 铁18.8 毫克
- 钾373 毫克