| 迷迭香烤鸭脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭脯肉 | 克 | 602千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 251克 | 迷迭香烤鸭脯热量/卡路里602千卡 | |||
 热量602千卡，相当于剧院工作201分钟消耗的热量...180 | |||||
迷迭香烤鸭脯的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸭脯肉（4块）、蚝油（1勺）、料酒（1勺）、茴香子（10克）、牛至（5克）、生抽（2勺）、五香粉（1勺）、蜂蜜（半勺）、迷迭香（10克）、辣椒粉（8克）、盐（2勺）
1/11. 鸭脯肉洗净用清水泡去血污沥干，再用牙签扎上小洞以便入味
2/11. 用2勺盐抹遍鸭脯肉，把抹完盐的鸭肉放入小盆里，倒入2勺生抽，1勺蚝油，1勺五香粉，1勺料酒，半勺蜂蜜，茴香子10克，迷迭香10克，牛至5克，辣椒粉8克
3/11. 戴上一次性手套，按摩五分钟左右使其入味，腌制24个小时
4/11. 把腌制好的鸭肉放在不沾烤盘上
5/11. 盖上锡箔纸，烤箱预热，200度先烤制30分钟
6/11. 调配一碗蜂蜜和腌制鸭肉剩下的料汁加一起混
7/11. 30分钟后，把鸭肉取出来，打开锡箔纸
8/11. 再每块鸭肉上均匀的刷一遍混合汁
9/11. 放入烤箱200度继续烤制10分钟
10/11. 拿出来再重复步骤（6）刷一遍混合料汁，入烤箱200度再烤10分钟
11/11. 烤好的鸭肉呈金黄色切片即可
食材功效信息
鸭脯肉的热量240千卡（每100克）；具有大补虚劳、止咳自惊、补虚劳等功效；可与山药、酸菜、豆豉搭配；与大蒜、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷迭香烤鸭脯热量602 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克