| 鸡蛋猪肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 430克 | 鸡蛋猪肉卷热量/卡路里1906千卡 | |||
 热量1906千卡，相当于干砌墙635分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡蛋猪肉卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、五花肉（四两）、盐（适量）、胡萝卜（半根）、木耳（20克）、葱花（适量）、姜（适量）、淀粉（适量）、姜（适量）
1/7. 肉切烂，胡萝卜切丁，加入葱蒜姜调成肉馅
2/7. 鸡蛋搅匀
3/7. 用煎锅摊成鸡蛋饼，不要太大，要不盘子装不下
4/7. 将肉馅平摊在鸡蛋饼上
5/7. 卷上，放入盘中，上锅蒸二十分钟，中火
6/7. 熟了
7/7. 切成小段。喜欢吃醋的，可以拿碟子倒点醋蘸着吃，味道更鲜美
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与小米面、干贝、北极虾搭配；与红薯、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、补虚等功效；可与白菜、紫菜、蘑菇搭配；与杏仁、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、帮助消化等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋猪肉卷热量1906 千卡
- 脂肪61.84 克
- 蛋白质23.83 克
- 碳水化合物13.42 克
- 钠10255 毫克
- 钙137 毫克
- 铁4.72 毫克
- 钾339 毫克