| 羊排山药煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 963克 | 羊排山药煲热量/卡路里1435千卡 | |||
 热量1435千卡，相当于循环训练179分钟消耗的热量...480 | |||||
羊排山药煲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊排（适量）、山药（适量）、胡萝卜（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）、花椒几粒（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、香菜段（适量）
1/5. 羊排洗净焯水，去除血沫，洗净
2/5. 山药切滚刀块儿，胡萝卜切片
3/5. 锅里加矿泉水，放入羊排、一段葱、两片姜、几粒花椒、少许料酒，大火烧开，转小火炖20分钟加盐继续炖
4/5. 炖煮40分钟后，加入山药块儿，炖15分钟，加入胡萝卜片炖5分钟，即可关火。
5/5. 盛出后加入香菜段点缀提香
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有益肝、强筋、壮骨等功效；可与萝卜、辣椒、香菜搭配；与栗子、菖蒲、西瓜相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、延年益寿、尿频等功效；可与乌鸡、红枣、鳗鱼搭配；与荞麦米、甘遂、虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、胃肠蠕动等功效；可与草鱼、香菇、香菜搭配；与柚子、白萝卜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊排山药煲热量1435 千卡
- 脂肪10.56 克
- 蛋白质27.32 克
- 碳水化合物21.2 克
- 钠66.6 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2.19 毫克
- 钾359 毫克