| 肉末粉丝地焗蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 海蟹 | 克 | 773千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 960克 | 肉末粉丝地焗蟹热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于抄写527分钟消耗的热量...138 | |||||
肉末粉丝地焗蟹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（50克）、海蟹（1只（200）克）、粉丝（1把）、葱（4段）、姜（3片）、老抽（3毫升）、蚝油（15克）、盐（2克）、食用油（15毫升）、水量（100毫升）
1/3. 螃蟹用刷子刷干净，开壳，去除腮肺、胃等内脏，冲洗干净后切成4块，蟹钳用刀背轻拍，粉丝用温水浸泡回软、沥干水分备用；
2/3. 锅内倒油，将肉馅、葱、姜、铺在锅底，然后放入处理好的螃蟹、粉丝、其它调料和水，盖好锅盖，启动【干锅】功能（其他型号也可以使用【干锅炒】或者【智烹】功能）；
3/3. 待烹饪结束后，盛出花蟹，将锅内剩余食材搅拌均匀，一起盛出即可。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、解热毒等功效；可与柿子、菜花、西瓜搭配；与基围虾、牛排、豆类相克，同食可能会引起不适；
海蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋肝阴、养筋活血、滋补等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与花生酱、香菇、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、益气、补血等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 肉末粉丝地焗蟹热量1211 千卡
- 脂肪17.29 克
- 蛋白质32.82 克
- 碳水化合物88.4 克
- 钠326.3 毫克
- 钙250 毫克
- 铁8.89 毫克
- 钾569 毫克