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地三鲜

地三鲜的热量和减肥功效

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地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆190千卡76千卡2克0.2克
圆茄子120千卡28千卡1.6克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
姜丝9千卡41千卡1.3克0.6克
总量876地三鲜热量/卡路里425千卡
越野滑雪 热量425千卡,相当于越野滑雪30分钟消耗的热量...840

地三鲜的做法共4个步骤

食材主料/辅料

土豆(250克)、圆茄子(1个)、青椒(1个)、葱花(适量)、大蒜(1颗)、姜丝(适量)、盐(2勺)、黑胡椒粉(适量)、生抽(2勺)、白糖(适量)
地三鲜的做法图解1

1/4. 把葱姜蒜切好,放置一旁。茄子土豆青椒切好备用,其中土豆茄子切成大致一样的滚刀块

地三鲜的做法图解2

2/4. 先倒入色拉油,油热后放入土豆和茄子,炸至金黄色关火,把菜取出

地三鲜的做法图解3

3/4. 锅里剩一些油,再次开火,把葱姜蒜倒入锅内爆炒,然后再倒入盐,生抽,糖,如果愿意勾芡再勾芡下。随后倒入刚炒至金黄的土豆和茄子,另外倒入青椒,调小火,倒一点水,盖锅盖闷一会。

地三鲜的做法图解4

4/4. 闷好一会后就出锅了,超美味哒,哈哈

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、养颜、利水消肿等功效;可与黄瓜、醋、豆角搭配;与西红柿、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

圆茄子的热量28千卡(每100克);具有保护心血管、养阴补虚、养颜护肤等功效;可与黄豆、肥牛、菠菜搭配;与乌鳢、螃蟹、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、开胃消食、促消化等功效;可与鲳鱼、鳝鱼、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

葱花具有降血压、降低胆固醇、减肥等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、杀菌、排毒清肠等功效;可与生菜、排骨、马齿苋搭配;与鸡翅、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 地三鲜热量425 千卡
  • 脂肪1.4 克
  • 蛋白质10.4 克
  • 碳水化合物62.7 克
  • 73.4 毫克
  • 93 毫克
  • 6 毫克
  • 898 毫克

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