| 潮汕 红粿桃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生粉 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 641克 | 潮汕 红粿桃热量/卡路里1774千卡 | |||
 热量1774千卡，相当于漂流355分钟消耗的热量...300 | |||||
潮汕 红粿桃的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 材料准备好^O^
香菇炮发切小丝，瘦肉切小丁，小虾米泡水去沙子，豆腐干捏碎，葱蒜芹菜切末！
2/11. 热火放猪油，油可以多点的。
香菇炒出香味，然后放肉丁，再放小虾米，盐，鸡精，继续翻炒出香味！（盐不要一下子放太多，最好试一下，因为豆腐干和小虾米都有一定的咸味的）
3/11. 最后把葱蒜芹菜末和豆腐干一同放下翻炒就ok了，颜色好好看(∩_∩)
4/11. 前面忘记说了应该先做米饭
5/11. 水快开时把粿条放进去盖盖，水开后马上捞出来放菜篮子沥干。
（记住不可以煮久）
6/11. 拿个大盆，粿条要趁热才能和成面团，不用加水。成团时加一点点食用色素（不加也可以）继续和面直到柔软有弹性！
7/11. 就是这样！
8/11. 开始包了，包的方法跟包子是一样，形状模具自己喜欢随意！
9/11. 做的时候手和模具都要粘粉，这样才不会黏住，漂亮吧(∩_∩)
蒸架上铺上湿的保鲜膜，然后水开蒸10～15分钟即可！
10/11. 好啦，蒸后的粿皮很有嚼劲很好吃！
也可用油煎着吃，粿皮脆脆的更想！^(oo)^?
我这个皮太薄了。
11/11. \(≧▽≦)/
食材功效信息
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、利水消肿、美容等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防贫血、降低胆固醇等功效；可与芹菜、牛肉、鲤鱼搭配；与西红柿、河蟹、北极虾相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热润燥、解热毒、生津止渴等功效；可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
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营养信息
- 潮汕 红粿桃热量1774 千卡
- 脂肪103.9 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物110.8 克
- 钠216.4 毫克
- 钙310 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾174 毫克