| 焖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 640千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 马蹄 | 克 | 133千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1781克 | 焖羊肉热量/卡路里1785千卡 | |||

1/13. 帮砍好,不然回家自己是无法砍的,因为骨头太硬了。

2/13. 花了2小时把羊肉仔细清洗干净,累啊。

3/13. 洗干净沥干水

4/13. 氽水

5/13. 氽水后再用清水清洗干净,又沥干水。

6/13. 切好的红萝卜、白萝卜。

7/13. 切好的马蹄和姜片

8/13. 浸泡好的支竹。

9/13. 下油爆姜片后放羊肉一起爆炒,会出很多水,要倒掉,一直爆炒到水分全干为止。

10/13. 备用的柱候酱和南乳酱。

11/13. 把红萝卜、白萝卜、马蹄、陈皮放入爆炒干水的羊肉里,加大约各三分之一瓶的柱候酱和南乳酱翻炒均匀。就可以用锅焖了。

12/13. 未洗切的大蒜,也是我最喜欢吃的,煮好后的大蒜和葱从分吸收了羊肉的汤汁,美味啊。

13/13. 焖大约30分钟后把支竹和大蒜红葱一起放下去在焖10几分钟就大功告成了!焖的时间可以根据个人喜欢的口感调节哦!
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝明目、补肾壮阳、益劳损等功效;可与刀豆、白萝卜、白果搭配;与鲳鱼、黄豆酱、板栗相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、促消化、下气等功效;可与紫菜、猪肉、腐竹搭配;与枇杷、桃子、何首乌相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中、促消化、抗癌等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、保护肝功能、帮助消化等功效;可与生菜、猪肉、洋葱搭配;与鸭肉、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降压防病、消热解毒、清热泻火等功效;可与海蜇、木耳、香菇搭配;