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巧克力杯子蛋糕

巧克力杯子蛋糕的热量和减肥功效

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巧克力杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉301千卡354千卡9.4克1.4克
黄油533千卡888千卡1.4克98克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
可可粉56千卡349千卡20.9克8.4克
糖粉331千卡389千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量428巧克力杯子蛋糕热量/卡路里1367千卡
跑步 热量1367千卡,相当于跑步171分钟消耗的热量...480

巧克力杯子蛋糕的做法共7个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(85克)、黄油(60克)、可可粉(2勺)、糖粉(85克)、鸡蛋(1个)、牛奶(85毫升)、盐(1/8勺)、泡打粉(1/2勺)、小苏打(1/4勺)
巧克力杯子蛋糕的做法图解1

1/7. 把低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打、盐混合过筛备用

巧克力杯子蛋糕的做法图解2

2/7. 黄油软化后用打蛋器稍微打发(表面光滑,略微发白,体积稍变大),并加入糖粉搅匀

巧克力杯子蛋糕的做法图解3

3/7. 分三次加入打散的蛋液,并搅拌均匀.每次都需要充分融合后再加入下一次

巧克力杯子蛋糕的做法图解4

4/7. 搅拌均匀后应该细腻光滑,不出现蛋油分离

巧克力杯子蛋糕的做法图解5

5/7. 倒入牛奶(不需搅拌)

巧克力杯子蛋糕的做法图解6

6/7. 倒入过筛后的粉类

巧克力杯子蛋糕的做法图解7

7/7. 用橡皮刮刀拌匀倒入纸杯,1/2至2/3满,放入烤箱烤焙

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效;

可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、去酒毒、解盐卤毒等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、保护肝脏等功效;可与香椿、基围虾、洋葱搭配;与豆奶、鹅肉、柿子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 巧克力杯子蛋糕热量1367 千卡
  • 脂肪120.51 克
  • 蛋白质51.07 克
  • 碳水化合物238.39 克
  • 244.5 毫克
  • 427 毫克
  • 3.64 毫克
  • 648 毫克

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