| 自制咖喱鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 226千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 275克 | 自制咖喱鱼丸热量/卡路里489千卡 | |||
 热量489千卡，相当于推举163分钟消耗的热量...180 | |||||
自制咖喱鱼丸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草鱼（200克）、咖喱粉（2汤匙）、柠檬草，迷迭香（适量）、椰浆，牛奶（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、大蒜（一点）
1/5. 草鱼取鱼肉去刺去骨，剁成茸，生粉，蛋清，一点盐，搅拌做成丸子
2/5. 入油烧6成热，入鱼丸炸10秒左右觉得定型即可，这个老嫩的程度要自己感觉
3/5. 起锅，蒜瓣爆香，加入咖喱粉翻匀加入清水煮开后入鱼丸
4/5. 然后是椰浆，柠檬草，一点白糖，最后入点盐煮至收汁即可，我用牛奶，迷迭香代替了椰浆，柠檬草。很好的味道，正宗的我没吃过，姑且做之，供大家交流交流:-D
5/5. 只有这个图了
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、养颜、暖胃和中等功效；可与胡萝卜、冬瓜、木耳搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗癌、促进食欲、防癌等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、呵护咽喉、除脂美容等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制咖喱鱼丸热量489 千卡
- 脂肪11.61 克
- 蛋白质41.7 克
- 碳水化合物170.95 克
- 钠10146.4 毫克
- 钙279 毫克
- 铁37.03 毫克
- 钾1223 毫克