| 肉蓉冬菇酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 肉蓉冬菇酿豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于飙车40分钟消耗的热量...360 | |||||
肉蓉冬菇酿豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（2块）、腩肉（适量）、干冬菇（2个）、红罗卜（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）、生抽（适量）、蚝油（适量）、麻油（适量）、淀粉（适量）
1/5. 把豆腐用盐水浸五分钟，捞出沥干水分，切小块，用刀子挖成中间部分
2/5. 把腩肉剁蓉，干冬菇用热水浸一会，捞起挤干水分，切碎，胡罗卜切碎，放盐,鸡精，生抽一起拌均匀
3/5. 把馅料放入豆腐中
4/5. 把带馅料的一面朝下，小火煎至金黄色，翻面也煎至金黄色，盛出
5/5. 热锅转小火放适量生抽芝麻油蚝油，调好的淀粉水煮成汁，淋上豆腐里即可
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、益中气、降低胆固醇等功效；可与鲤鱼、海虾、猪血搭配；与蜂蜜、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉蓉冬菇酿豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克