| 驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆面 | 克 | 364千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 311克 | 驴打滚热量/卡路里917千卡 | |||
 热量917千卡，相当于做头发367分钟消耗的热量...150 | |||||
驴打滚的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（适量）、黄豆面（适量）、豆沙（适量）、白糖（适量）、生粉（适量）
1/9. 糯米面+生粉两勺+白糖适量~搅拌均匀。
2/9. 用水调和成酸奶状的糊糊，
3/9. 盖上保鲜膜，放在蒸锅上整大概三十分钟。
4/9. 蒸好后取出晾凉，分成若干份，放在保鲜膜上面干成长条形状。
5/9. 抹上豆沙馅
6/9. 和卷紫菜卷一样，一点点的卷成卷。
7/9. 黄豆面用锅炒成黄色，注意慢火，不停翻炒。
8/9. 放入长方形容器里，卷好后的粘面卷放入都面子里滚上豆面，
9/9. 切好。摆盘，如果带上班上吃的话，可以一个一个的切好后均匀的拌匀豆面，这样就不粘连了。
食材功效信息
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有养颜、降血脂、减少骨丢失等功效；可与花生、牛蹄筋、鸡蛋搭配；与排骨、菠菜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有安神除烦、补充能量、提高免疫力等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 驴打滚热量917 千卡
- 脂肪20.2 克
- 蛋白质38.2 克
- 碳水化合物90.3 克
- 钠27.1 毫克
- 钙249 毫克
- 铁16.1 毫克
- 钾2029 毫克