| 坚果小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 花生酱 | 克 | 720千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 红糖 | 克 | 93千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 360克 | 坚果小饼热量/卡路里1841千卡 | |||
 热量1841千卡，相当于吹小号736分钟消耗的热量...150 | |||||
坚果小饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、低筋面粉（100克）、白糖（25克）、红糖（25克）、花生酱（120克）、熟腰果碎（60克）、鸡蛋清（30克）
1/13. 黄油软化后用电动打蛋器稍打一会
2/13. 加入红糖粉和白糖，拌匀后用电动打蛋器继续打发（加入糖直接打的话糖会乱飞）
3/13. 打到轻盈状态
4/13. 分两次加入鸡蛋液，每次加都要打到均匀
5/13. 加入花生酱
6/13. 花生酱和黄油打均匀的状态
7/13. 加入过筛后的低筋面粉
8/13. 用刮刀混合均匀
9/13. 加入腰果碎粒
10/13. 用刮刀混合均匀，也可以直接用手混合
11/13. 取少量面团搓圆后压扁，尽量做到大小、厚薄均匀。均匀的放在烤盘里，留有一点空隙
12/13. 175°，中层，上下烤，约20分钟出炉
13/13. 冷却后密封保存。解决了家里的花生酱，得到了香酥的坚果小饼。好吃！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有润肺、健脑益智、防冠心病等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 坚果小饼热量1841 千卡
- 脂肪161.2 克
- 蛋白质31.3 克
- 碳水化合物304.8 克
- 钠2534.2 毫克
- 钙314 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾723 毫克