| 牛腩面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 挂面 | 克 | 1730千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1052克 | 牛腩面热量/卡路里3192千卡 | |||
 热量3192千卡，相当于扭腰538分钟消耗的热量...356 | |||||
牛腩面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、八角（3个）、挂面（500克）、盐（适量）、桂叶（5个）、酱油（2勺）
1/3. 牛腩放酱油，调理等煮熟。
2/3. 面条白水煮熟。
3/3. 面条捞出，将牛腩和汤浇在面条上。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎补神、补血、补中益气等功效；可与芋头、芹菜、南瓜搭配；与红糖、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气、调中理气、增进食欲等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有养阴补虚、益肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、调味、清污解毒等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、促进食欲等功效；
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营养信息
- 牛腩面热量3192 千卡
- 脂肪15.54 克
- 蛋白质53.91 克
- 碳水化合物173.8 克
- 钠16061.9 毫克
- 钙361.7 毫克
- 铁44.75 毫克
- 钾1200 毫克