| 糖鼓热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1720千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 719克 | 糖鼓热量/卡路里2661千卡 | |||
 热量2661千卡，相当于槌球1064分钟消耗的热量...150 | |||||
糖鼓的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（500克）、鸡蛋（3个）、白糖（100克）、食用油（50克）、小苏打（也可不用）（1克）、糖（馅用）（适量）、面粉（馅用）（适量）
1/5. 蛋糖油搅拌到糖融化
2/5. 加入面粉揉成面团，醒半小时
3/5. 分成小剂子，擀成饺子皮样式，包入适量的糖后（事先把糖和面粉2:1的比例搅拌好），如同包包子收口，擀成面饼，一定要收好口，不然漏气就鼓不起来了！
4/5. 烤箱180度十分钟就可以了！
5/5. 看看鼓的，一斤面粉我做了36个。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与玉米、基围虾、海虾搭配；与豆奶、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、润肠、肝胆病等功效；
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营养信息
- 糖鼓热量2661 千卡
- 脂肪110.91 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物174.22 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克