| 清蒸Q弹小南瓜-零失败作品热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 中筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆沙 | 克 | 395千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 523克 | 清蒸Q弹小南瓜-零失败作品热量/卡路里1187千卡 | |||
 热量1187千卡，相当于水中有氧健身操297分钟消耗的热量...240 | |||||
清蒸Q弹小南瓜-零失败作品的做法共7个步骤
食材主料/辅料
南瓜（150克）、糯米粉（80克）、中筋面粉（80克）、豆沙（160克）、葡萄干（8颗）
1/7. 南瓜去皮去瓤，洗净，切成小块，盖上保鲜膜蒸熟。蒸熟后趁热用料理机打成南瓜泥！
2/7. 将捣碎的南瓜泥（热的），面粉和糯米粉倒入搅拌盆中，面粉和糯米粉的混合粉别全部放进去，留一点，因为每个南瓜的吸水性是不一样的！搅拌成大片棉絮状之后用手揉成不粘手的面团，并感觉面团柔软有韧劲。
3/7. 将揉好的面团分成8份，每份约40克，揉圆（家里成员比较多的话，可以准备2份原材料哦！）盖上保鲜膜。
将红豆沙也分成8份，每份20克，揉圆！
4/7. 将分好的南瓜面团捏成一个小帽子的形状，把豆沙馅放进去，收口，收口朝下，整整形，弄圆一点！
5/7. 用牙签或者刀背压出南瓜的纹路，可以压深一点！压好之后把葡萄干按上去，变成南瓜蒂。（用红枣，胡萝卜什么的也可以哦！）
6/7. 蒸锅煮开，在蒸屉上抹一层食用油 ，再把小南瓜放上去，盖盖，大火蒸15分钟即可！
7/7. 小南瓜蒸好之后开盖，稍微晾凉一下，装盘，可以吃喽！萌萌哒的小南瓜出炉喽！
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、通便、解鸦片毒等功效；可与绿豆、薏米、红豆搭配；与北极虾、山药、青蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、延年益寿、补血等功效；可与鸭肉、枣、乌鸡搭配；与鸡胸肉、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防心脏病、暖肾、防肿瘤等功效；可与糯米、薏苡仁、蜂蜜搭配；与皮皮虾、骆驼肉、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸Q弹小南瓜-零失败作品热量1187 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物283.9 克
- 钠55.4 毫克
- 钙110 毫克
- 铁17.5 毫克
- 钾1279 毫克