| 冰糖葫芦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 715千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 860克 | 冰糖葫芦热量/卡路里1207千卡 | |||
 热量1207千卡，相当于高尔夫球241分钟消耗的热量...300 | |||||
冰糖葫芦的做法共5个步骤
食材主料/辅料
山楂（500克）、冰糖（180克）、水（180克）、无味植物油（适量）
1/5. 山楂洗净，去两头的蒂，山楂不宜用水泡时间长了，不然会烂掉
2/5. 用竹签穿好山楂备用
3/5. 冰糖放水里先融化一下，熬糖时节省时间，由于山楂只有几串，所以熬糖的水、冰糖的量给的很少，这样避免剩下多的糖浆浪费了，但是这样山楂沾糖水时有点小难度，自己掌握
4/5. 水、冰糖放锅里大火烧开转小火，熬到出现很多密集泡泡，糖水粘稠，用筷子沾一下糖水迅速沾凉水里，筷子上粘的糖水能凝固就好了，迅速放了山楂串沾粘水，一定要沾匀，沾好糖水摆在抺了油的盘子上，一定要选择适合的锅，不然沾糖水时不好沾
5/5. 几分钟后糖凝固可以吃了
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、抑制细菌、开胃消食等功效；可与芹菜、枸杞子、荷叶搭配；与桂鱼、笋瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、和胃润肺、祛脂降压等功效；可与银耳、香蕉、五味子搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 冰糖葫芦热量1207 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物121.3 克
- 钠2.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克