| 炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 603克 | 炖肉热量/卡路里2636千卡 | |||
 热量2636千卡，相当于拳击220分钟消耗的热量...720 | |||||
炖肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（半斤）、豆腐皮（两小张）、鸡蛋（三个）、盐（少量）、王守义炖肉料（一包）、葱（适量）、白糖（少量）、酱油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 1，葱姜蒜切好备用，把肉切成拇指大小的块
2，倒少许食用油在锅里把切好的肉在锅中翻炒一下，加一点点糖，继续翻炒，再倒一炒勺酱油
3，加水，放入葱姜蒜，炖肉料，少量盐，中火炖
4，肉差不多熟了后再放入豆腐皮和煮好的鸡蛋，继续炖
5，差不多五十分钟以后就可以出锅了，因为加了豆腐皮，第三步加水的时候要一次加足，我加的是热水
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、滋肝阴等功效；可与丝瓜、萝卜、冬瓜搭配；与甘草、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止咳消痰、保护心脏、解毒等功效；可与后肘猪肉、素肉丝、猪天梯搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、预防癌症等功效；可与香椿、百合、荠菜搭配；与牛奶、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖肉热量2636 千卡
- 脂肪79.24 克
- 蛋白质66.43 克
- 碳水化合物19.52 克
- 钠232.4 毫克
- 钙194 毫克
- 铁16.12 毫克
- 钾865 毫克