| 包粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 672克 | 包粽子热量/卡路里2287千卡 | |||
 热量2287千卡，相当于买东西762分钟消耗的热量...180 | |||||
包粽子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 材料:糯米（看个人情况下多下少）粽子叶棕绳蜜枣白碱
2/11. 用温水将糯米浸泡，放入白碱浸泡，温水泡的话只用半个小时即可，粽叶 棕绳用水漂干净
3/11. 将蜜枣对半切，你自己吃的话，可以为了多吃，不切，但是不切的话，因为去核后，中间空心就不能包更多的米了
4/11. 就是包粽子了，这包粽子呀花样很多，有尖的也有扁的，趁泡米空档，我来叫你们包尖的和扁的两种（温馨提醒:绑粽子的绳子最好用棕树撕开的绳子，很多人因为找不到或者贪图方便，用塑料绳，我不建议这样，高温煮粽子的时候，往往会让绳子分解一些有毒的物质，就像你用开水烫塑料瓶，有异味对吧）
5/11. 尖端粽子：将粽叶旋转成漏斗状 继续旋转让叶子头和尾重叠（此处注意一个技巧，最好固定叶尾，用右手转动叶头，这样枝干比较硬的头就在里面，这样绑的更结实）
6/11. 装好米后 将叶子压下绑好即可
7/11. 成品一个，下面教大家，扁式粽子
8/11. 花样儿:扁式粽子：固定叶头，旋转叶尾，叶头叶尾重叠，在这里我们就可以发现，扁式的仅仅只用旋转90度重叠，而尖端时的是需要180重叠的，装好米之后，只用将叶子盖好，不侧漏即可绑好
9/11. 大火开始煮，因为之前用白碱泡过米，所以现在开水里面加白碱的话不宜过多，水变黄了就行，多了会苦涩，适宜的话，会很香的，半个小时，中途可以用筷子搅动一下
10/11. 起锅的，没有散掉喔
11/11. 嘿嘿，美食与你同在，天天好心情
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、延年益寿、健脾暖胃等功效；可与枣、莲藕、桂花搭配；与莲子、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除腥臭怪味、增强食欲、抗过敏等功效；可与核桃、莲子、大葱搭配；与玄参、胡萝卜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利尿、通经脉、抗菌抑菌等功效；可与百合、南瓜、黑米搭配；与紫米、狗肉、棒子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 包粽子热量2287 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质29.2 克
- 碳水化合物227.4 克
- 钠35.3 毫克
- 钙147 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾1147 毫克