| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 1130千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 1000克 | 酸菜鱼热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于肚皮舞251分钟消耗的热量...270 | |||||
酸菜鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1000克）、酸菜（100克）、酸笋（50克）
1/6. 草鱼宰好，去骨头，切片
2/6. 切好的鱼片，依次加入一小勺的盐，适量的料酒和胡椒粉、生粉，用手抓一会，再加入一个鸡蛋的蛋清，再抓一会，放下备用！
3/6. 热锅，加入油，烧至油温5成熟，加入鱼骨过油炸一下，捞起
4/6. 热锅，倒入适量油，加入姜片，两勺豆瓣酱，爆香后加入酸菜和酸笋，炒香后倒入水
5/6. 水开后，加鸡精和盐，可以适当加点白醋，调好味，加入鱼骨，煮两分钟，把全部捞起盘里，再将鱼片倒入剩下的鱼汤里，当鱼片变色脱生，马上停火，全部倒入盘里！
6/6. 上面放上野山椒，红辣椒，葱花，烧开油，淋下来，一盘漂亮美味的酸菜鱼就做好了！
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、养颜、益肠明目等功效；可与香菇、豆腐、木耳搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸菜鱼热量1130 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克