| 法式焦糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 282克 | 法式焦糖布丁热量/卡路里533千卡 | |||
 热量533千卡，相当于做头发533分钟消耗的热量...60 | |||||
法式焦糖布丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛奶（500毫升）、鸡蛋（3个）、香草荚（1条）、砂糖（100克）、焦糖的砂糖（50克）
1/5. 将砂糖在小锅里小火融化，变成金黄色的糖浆
2/5. 把牛奶和香草荚加热至沸腾
3/5. 鸡蛋跟100g砂糖搅拌均匀后将加热的牛仔混合在一起.用网筛过滤.
4/5. 模具要放在180度的烤箱加热.用水浴法的方法烤.
5/5. 把弄好的焦糖放紧模具里.再放过滤好的蛋浆.进烤箱170度烤30分钟.烤好后放至凉放冰箱冰1个小时以上.倒模就成品了
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美白、防治近视等功效；可与黑豆、蜂蜜、木瓜搭配；与酒、橙子、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、保护肝脏等功效；可与菠菜、小米面、丝瓜搭配；与味精、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、滋阴、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 法式焦糖布丁热量533 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物104.1 克
- 钠180.2 毫克
- 钙318 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾249 毫克