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咖喱鸡肉盖饭

咖喱鸡肉盖饭的热量和减肥功效

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咖喱鸡肉盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿543千卡181千卡16克13克
洋葱120千卡40千卡1.1克0.1克
土豆228千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜111千卡37千卡1克0.2克
咖喱282千卡415千卡13克12.2克
总量1268咖喱鸡肉盖饭热量/卡路里1284千卡
电工 热量1284千卡,相当于电工428分钟消耗的热量...180

咖喱鸡肉盖饭的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(300克)、洋葱(300克)、土豆(300克)、胡萝卜(300克)、咖喱(1盒)、盐(少量)、料酒(1勺)、姜(5片)
咖喱鸡肉盖饭的做法图解1

1/8. 鸡腿肉切块,土豆、胡萝卜、洋葱滚刀切块

咖喱鸡肉盖饭的做法图解2

2/8. 鸡肉冷水下锅,加入姜片、料酒、少量盐,焯水三分钟,捞出鸡肉温水冲洗,沥干备用

咖喱鸡肉盖饭的做法图解3

3/8. 冷锅热油,先倒入鸡块翻炒,然后依次加入土豆、胡萝卜、洋葱翻炒几分钟

咖喱鸡肉盖饭的做法图解4

4/8. 加水至快要没过食材,中火煮十分钟

咖喱鸡肉盖饭的做法图解5

5/8. 关火,将咖喱块掰碎放入锅中,搅拌至完全溶解

咖喱鸡肉盖饭的做法图解6

6/8. 文火煮3到5分钟,直至咖喱变得粘稠

咖喱鸡肉盖饭的做法图解7

7/8. 注意不要糊锅,适当铲动锅底

咖喱鸡肉盖饭的做法图解8

8/8. 最后,盘中盛好米饭,将咖喱鸡肉浇在上面即可

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、添髓、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、祛痰利尿、降血压等功效;可与排骨、小米、玉米搭配;与虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、和中养胃、美容护肤等功效;可与醋、肥牛、黄瓜搭配;与西红柿、香雀、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、防癌、抗癌等功效;可与西兰花、蜂蜜、香菇搭配;与山楂、柚子、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增进食欲、抗癌、促进血液循环等功效;可与鳕鱼搭配;

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营养信息

  • 咖喱鸡肉盖饭热量1284 千卡
  • 脂肪25.7 克
  • 蛋白质33.1 克
  • 碳水化合物98.64 克
  • 111.1 毫克
  • 577 毫克
  • 31.01 毫克
  • 2430 毫克

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