| 荠菜虾仁汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 青菜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1673克 | 荠菜虾仁汤圆热量/卡路里3857千卡 | |||

1/4. 将虾仁去壳去筋加点料酒、荠菜切成末即可。

2/4. 加入肉糜、虾仁、荠菜、盐拌好。将糯米粉500克加入250克水和面。将糯米搓成长条、一个一个揪成小面团,搓圆,从中间捏一个小洞洞面团成碗状加入馅料,然后收口,搓圆。(由于手上都是糯米粉没法拍照,大家谅解啊!)记得在盘子底下放一点干糯米粉免得粘底!

3/4. 将水烧开,放入汤圆,边放入边少许搅拌一下以免粘底。

4/4. 最后煮好的馅料是这样的
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容益寿、壮气提神、补血等功效;可与赤小豆、莲藕、乌鸡搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、利尿、镇咳等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与黄瓜、兔肉、醋相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;