| 咖喱猪扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 480克 | 咖喱猪扒热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡，相当于打牌184分钟消耗的热量...90 | |||||
咖喱猪扒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
连骨大排（500克）、土豆（两个）、甜椒（两个）、洋葱（大半个）、大料（适量）、咖喱粉（100克）、椰酱（100毫升）、红椒（两个）、百里香（适量）、Rosemary（适量）、Bay leaves（两片）、啤酒（100毫升）
1/6. 豆土，洋葱，甜椒，尽量切成同等大小。大火爆土豆， 咖喱大排
准备土豆，甜椒，洋葱，鸡腿，咖喱料，椰汁
1. 大排砍段腌制十五分钟，记得按摩，如图二。
2/6. 土豆，甜椒，洋葱切块先热油快炒土豆，然后加洋葱最后甜椒（土豆提鲜，太咸可以吸去多的盐，洋葱可以在烤糊后减去糊味甜椒以脆及带微甜为合格）
3/6. 什菜炒好后，备用。所谓备用其实是放锅边，别让它着凉
4/6. 蒜粒起油锅先两边煎一下大排，以微金黄为准。
5.加咖喱料，椰酱，大料（花椒，八角，玉桂，香草，一大大堆）。如图四
5/6. 汤汁至肉面。慢火至汤汁变浓。肉最好放顶，怕老。如图五
6/6. 冬天浓汁。夏天稀汤。正！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、抗衰老、和胃等功效；可与豇豆、牛肉、牛里脊搭配；与西红柿、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、祛风湿、开胃消食等功效；可与羊排、豆腐、花菜搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、杀菌、杀菌消炎等功效；可与羊排、排骨、玉米搭配；与小龙虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱猪扒热量276 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.9 克
- 碳水化合物29.44 克
- 钠253.6 毫克
- 钙42 毫克
- 铁1.41 毫克
- 钾668 毫克