| 清新抹茶卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 600克 | 清新抹茶卷热量/卡路里2196千卡 | |||

1/12. 碗里面放满水,加一勺白糖,半勺酵母,搅拌均匀,静置5分钟。

2/12. 将水缓慢倒入面粉中,搅成雪花片。

3/12. 揉成面团,用保鲜膜覆盖,饧发2个小时左右。

4/12. 将饧发好的面团再次揉好,分成两部分。

5/12. 取一个面团,揉入抹茶粉,揉成绿色面团。

6/12. 将白绿两个面团摁平,将绿的面团放在上面。

7/12. 将面皮尽量擀成厚薄均匀的长方形(不规则也无所谓啦)。

8/12. 将擀好的面皮慢慢卷起来。

9/12. 用刀切成大小均匀的卷。

10/12. 放入锅中,再次饧发半个小时。

11/12. 开大火,水开后蒸15分钟即可。

12/12. 蒸好以后,等3分钟以后开锅取出即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、补虚损、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;