| 草莓酸奶慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 144克 | 草莓酸奶慕斯蛋糕热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡，相当于俯卧撑19分钟消耗的热量...480 | |||||
草莓酸奶慕斯蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
戚风蛋糕（八寸）、雀巢淡奶油（450毫升）、酸奶（320毫升）、糖粉（160克）、吉利丁片（5片）、草莓（12颗）、无籽红提（适量）、装饰翻糖（适量）
1/5. 事先烤好的八寸戚风 片成两片待用
2/5. 将称取好的奶油及糖粉混合准备搅打
3/5. 打蛋器低速搅打奶油 直至奶油呈现半流动状态 划过有纹路出现但不会立即消失即可
4/5. 为方便脱模可事先剪出一块油纸铺在模具底部 放入切小一圈的戚风 铺入水果 倒一层慕斯糊 放冰箱冷冻层15分钟 再铺入第二层戚风及水果 倒入剩下的慕斯糊 冷藏2小时后电吹风稍微吹热四周脱模
5/5. 脱模后用手指饼及翻糖装饰 草莓进行装饰 丝带绕周边打结 完工
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、美容、促进消化等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓酸奶慕斯蛋糕热量150 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物19.7 克
- 钠39.8 毫克
- 钙159 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾339 毫克