| 甜菜根牛腩果蔬汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1019千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 甜菜根 | 克 | 207千卡 | 87千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1438克 | 甜菜根牛腩果蔬汤热量/卡路里1503千卡 | |||
 热量1503千卡，相当于骑脚踏车490分钟消耗的热量...184 | |||||
甜菜根牛腩果蔬汤的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 牛腩；
2/14. 其它配料；因为买番茄比较小，所以加了半个，如果大一点的用一个就够了；看着苹果太大了，切了点吃掉啦~
3/14. 牛腩切块焯水；
4/14. 洋葱、番茄、西芹切小块；
5/14. 甜菜根去皮切小块；蒜切片；
6/14. 锅中加油烧热，放入蒜片爆香；
7/14. 加入洋葱和西芹稍炒；
8/14. 加入番茄炒一会儿；
9/14. 再加甜菜根炒；
10/14. 拨一边，放入牛腩炒一下，加点生抽；
11/14. 加水，没过牛腩就可以了，小火炖2.5小时；
12/14. 苹果去皮去芯切小块；
13/14. 加入苹果丁、胡椒粉和迷迭香，再炖半小时；
14/14. 最后加盐调味即可。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、安中益气、补血等功效；可与芹菜、芋头、菜花搭配；与板栗、橘子、栗子相克，同食可能会引起不适；
甜菜根的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、治疗便秘、促消化等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、宁神、抗癌等功效；可与番茄、黄鱼、青鱼搭配；与紫甘蓝、胡萝卜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、延缓衰老、促消化等功效；可与猪肉、排骨、猪肝搭配；与虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清热生津、降血压等功效；可与茭白、福寿鱼、芥蓝搭配；与胡萝卜、香菇、青鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜菜根牛腩果蔬汤热量1503 千卡
- 脂肪10.06 克
- 蛋白质37.02 克
- 碳水化合物53.5 克
- 钠337.4 毫克
- 钙127 毫克
- 铁5.27 毫克
- 钾1075 毫克