| 珍珠翡翠白玉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 685克 | 珍珠翡翠白玉汤热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡，相当于堆木头133分钟消耗的热量...300 | |||||
珍珠翡翠白玉汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一小块儿）、白菜（少半颗）、粉丝（一卷）、盐（5克）、大料（5克）、生姜（5克）、花椒（5克）、大蒜（半头）、葱白（3段儿）、香菜（一大把）
1/3. 第一步，除了粉丝，其他的一股脑儿都放进砂锅里，还是内句话，没砂锅用铁锅，没铁锅用铝锅，没锅用盆，只是便没了砂锅的香味，而且过去朱老板那年代没铁锅啊，所以用铁锅做出来的叫白菜炖豆腐，就没有了这文雅的名字，您说对不
2/3. 盖上盖煮到一开锅，去掉锅盖，上倒数第二道工序，放上粉丝待一变色儿，就关火，当然如果真想吃“粉”丝，您可以继续多煮会
3/3. 最后一步撒上香菜，就可以一家想用这热气腾腾，鲜美绝伦的珍珠翡翠白玉汤，这是典型北方山林人家的朴实家宴，我从小吃这长大，可我和朱总差别咋这大呢，哈哈，还是吃的少；多吃虽做不了皇帝，但会有个好身体，您说呢
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、清热润燥、降低胆固醇等功效；可与海虾、鲷鱼、油菜搭配；与葱、木耳菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、通利肠胃等功效；可与蛋黄、排骨、山楂搭配；与羊肝、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、聪耳、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 珍珠翡翠白玉汤热量667 千卡
- 脂肪4.31 克
- 蛋白质11.28 克
- 碳水化合物95.08 克
- 钠278.5 毫克
- 钙235 毫克
- 铁8.97 毫克
- 钾436 毫克