酸菜鱼的热量和减肥功效

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酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
酸菜	克	37千卡	14千卡	1.1克	0.2克
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	779克	酸菜鱼热量/卡路里419千卡
热量419千卡，相当于干农活52分钟消耗的热量...480

酸菜鱼的做法共5个步骤

酸菜（超市买的两包）、龙利鱼片（冷冻的无刺鱼片三条）、豆腐（一盒）、洋葱（半颗）、红色干辣椒（适量）、葱（切段）、姜（3-4片）、大蒜（4-5瓣）、盐（1-2勺）、鸡精（1勺）、料酒（2勺）

1/5. 干辣椒拌两半洋葱切条葱切段姜切片蒜拍烂酸菜切条备用

2/5. 油热后下洋葱炒软后加入葱姜蒜干辣椒

3/5. 炒出香味后加入酸菜倒入料酒开始肆意的炒吧～

4/5. 酸菜炒热后加入水。然后加入切好的豆腐。不要搅拌。等待水开。我加入的是嫩豆腐。我忘记拍加入豆腐的图了… 大家脑补一下吧。嘻嘻

5/5. 等水煮沸后加入鱼块。开小火。盖上盖子等8分钟左右。待鱼变白色用筷子夹开后没有透明的就是熟了。加入盐和鸡精调味。拿铲子轻轻从边缘往中间搅拌。小心豆腐。然后就可以出锅吃啦！

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低肝脂肪浓度、治疗便秘、预防大肠癌等功效；可与鸭下巴、鸭肉、腊鸭头搭配；与青梅果脯、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、利小便、生津止渴等功效；可与荠菜、多宝鱼、基围虾搭配；与木耳菜、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、补钙、延缓衰老等功效；可与猪肝、羊肉、大蒜搭配；与皮皮虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防高血压、抗癌等功效；可与猪红、花菇、冬菇搭配；与金丝小枣、熏干、干枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、镇吐、助阳等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；