| 东北菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酸菜 | 克 | 56千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 粉条 | 克 | 339千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 550克 | 东北菜热量/卡路里649千卡 | |||
 热量649千卡，相当于化妆324分钟消耗的热量...120 | |||||
东北菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（50克）、酸菜（400克）、粉条（100克）、盐（1-2勺）、料酒（一勺）、生抽（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 自家酸菜，挺酸的多水投了几遍，粉条已抄好，肉本人家都不太爱吃所以没放那么多不过不影响口感。(怎样咱这纯纯的东北自家腌制酸菜)
2/7. 姜蒜切沫，(家里没葱了π_π)
3/7. 姜蒜爆锅
4/7. 肉下锅开始放入料酒和老抽，一定要是老抽生抽粉条不上色的。
5/7. 加入粉条翻炒几下加进去半碗水小火三分钟，这时候已经很香了。
6/7. 放点蒜末大火翻几下可以出锅了。ps这时候水分基本被小火咕嘟干了噢。
7/7. 乘上米饭
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、止消渴、补虚等功效；可与山楂、紫菜、丝瓜搭配；与鹌鹑、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防肠炎、提高免疫力、大便秘结等功效；可与老鸭、鸭肉、板鸭搭配；与青梅、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补虚乏、减肥、提高免疫力等功效；
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营养信息
- 东北菜热量649 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质10.87 克
- 碳水化合物86.6 克
- 钠90.6 毫克
- 钙57 毫克
- 铁5.67 毫克
- 钾209 毫克