| 芹菜肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 芹菜 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 415克 | 芹菜肉丝热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡，相当于钓鱼158分钟消耗的热量...180 | |||||
芹菜肉丝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（200克）、芹菜（150克）、红椒（2个）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、姜（片）、鸡精（适量）
1/12. 芹菜洗净处理好泡盐水15分钟。
2/12. 红椒切丝，姜切丝，肉切丝后加淀粉，油，胡椒粉，料酒腌制30分钟。
3/12. 坐锅烧热下油。
4/12. 放腌制好的肉丝翻炒。
5/12. 炒至变色马上捞出待用。
6/12. 将就底油爆香红椒和姜丝。
7/12. 放芹菜下去翻炒1分钟。
8/12. 加一勺盐。
9/12. 适量的生抽。炒至芹菜8分熟。
10/12. 放滑过的肉丝下去翻炒30秒。
11/12. 放点鸡精提味。
12/12. 成品。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、祛湿、增强免疫力等功效；可与葵花子、菜花、百合搭配；与南瓜、蛤蜊、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、防感冒、健脾胃等功效；可与虾、圆白菜、鳕鱼搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜肉丝热量474 千卡
- 脂肪19.8 克
- 蛋白质36.8 克
- 碳水化合物57.7 克
- 钠178.8 毫克
- 钙63 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾1592 毫克