| 肉末粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉条 | 克 | 848千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 391克 | 肉末粉条热量/卡路里889千卡 | |||
 热量889千卡，相当于练武术68分钟消耗的热量...790 | |||||
肉末粉条的做法共7个步骤
食材主料/辅料
粉条（250克）、姜（10克）、豆瓣酱（1勺）、小葱（2根）、猪肉（150克）、蒜末（10克）、老抽（15克）、味精（2克）
1/7. 粉丝用温水浸泡至软
2/7. 把姜，蒜，猪肉剁碎
3/7. 锅中放油烧热，将姜末和蒜末倒入锅中爆香
4/7. 锅中放一勺豆瓣酱，放入肉末，加老抽炒匀
5/7. 肉末炒断生后放入粉丝
6/7. 加水，煮熟，起锅时加味精
7/7. 撒上葱花
食材功效信息
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有抗衰老、通便、增强免疫力等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促进消化、增进血行等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有利湿消肿、提高免疫力、促进肠蠕动等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、通阳活血、治疗高血压等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末粉条热量889 千卡
- 脂肪1.26 克
- 蛋白质4.94 克
- 碳水化合物105.66 克
- 钠634.9 毫克
- 钙161 毫克
- 铁8.36 毫克
- 钾753 毫克