柚子茶的热量和减肥功效

1/8. 做的时候没想往上传就没图了……
整个柚子用盐使劲搓净。
用刮刀刮部分皮下来。为什么是部分，因为这个皮多了真的会很苦。另外最讲究的部分真的就在刮皮这一块，要保证刮下的只有一层非常薄的黄色外皮。柚子最苦的地方就那白色瓤。所以白色被刮得越干净，它就不会太苦了。

2/8. 给皮切成很细很细的丝，这样口感好。
加盐水，泡1个小时，充分去苦。

3/8. 柚子肉扒下来，不要带白色的部分。此时不需要刻意弄碎，因为煮的时候它会碎的。

4/8. 所有准备好，就开始做。拿一只奶锅，放一手指节多些的水，这里提醒水别多。放冰糖熬化。

5/8. 熬化完糖放柚子皮。
5,7分钟左右吧，看它变透明了，放入柚子肉，中小火熬制。中间别离开人，要不停搅一搅。这个过程，柚子本身会出水的，如果感觉特别干，就适当调小火。

6/8. 大约1个小时，柚子发生变化，颜色变深，变透明状，粘稠，没有多少水的时候，就算熬好了

7/8. 熬好的状态。
玻璃瓶开水煮5分钟杀菌，也能更长久保存柚子。
待柚子放凉，加入几大勺蜂蜜，我放了5勺，这个可以适量。
搅匀，装瓶，冰箱保存。
几天之后，冲温水喝。
败火的，还不错。