| 紫薯饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 222克 | 紫薯饼干热量/卡路里164千卡 | |||

1/5. 紫薯一个,用水龙头冲一下,我是削皮用微波炉烤的,最好别削,不然外面一层会硬。

2/5. 把冲过水的紫薯用餐巾纸包一下,用微波炉高火烤一分半,翻过来,在烤一分半,基本就熟了。

3/5. 把紫薯按碎,加入普通面粉,因为是微波炉转的,紫薯很干,我稍微放了一点水,一点点就够了。然后加入普通面粉,搅拌均匀,放在桌子上,揉开,按成薄饼。用模具刻好,把烤盘,放上锡纸,刷上玉米油。把饼干放进去。上面也刷上油。

4/5. 烤的时间根据自家烤箱功率而定。自己掌握。

5/5. 这款紫薯饼干就做好了,有点淡淡的紫薯香味营养健康。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、防癌、抗衰老等功效;可与猪小排、排骨、牛奶搭配;与鸡蛋、柿子、蛋黄相克,同食可能会引起不适;