| 草莓慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白巧克力 | 克 | 162千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 563克 | 草莓慕斯蛋糕热量/卡路里552千卡 | |||
 热量552千卡，相当于化妆276分钟消耗的热量...120 | |||||
草莓慕斯蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 先给大家看看成果图
2/9. 先把一部分草莓去头，对半切开放一边待用。
3/9. 戚风蛋糕切片，取两片并去边，截成比六寸模具小一圈。把蛋糕放进模具，并把刚才切好的草莓码上去。忘记拍图了，码完成果图是酱紫的，大家尽情发挥就好。待用。
4/9. 把白巧克力切碎，与牛奶混合，隔水加热融化，待用。注意，牛奶千万不能加多了。
5/9. 把吉利丁片剪成小片，泡软，加入巧克力液中，并充分融化，待用。
6/9. 把奶油打发到六寸，呈缓慢流动状即可，加入5中液体，搅拌均匀。如果觉得不够甜，可以再适当加点糖，搅拌均匀。
7/9. 把6中的慕斯液倒入模具，没过第一片蛋糕即可，剩下的慕斯液待用。再放进第二片蛋糕，并调整好位置。随后放进冰箱冷藏几分钟，待用。
8/9. 在蛋糕冷藏期间，开始准备第二层慕斯液。把几个草莓切粒，倒入剩余慕斯液中，搅拌均匀。准备完毕，将蛋糕从冰箱取出，倒入草莓慕斯液，如图。
9/9. 放入冰箱冷藏四小时以上，我一般冷藏一晚上，第二天取出做装饰。脱模建议，用吹风机吹一圈，把底盘轻轻拖起，再用脱模刀把蛋糕转移到托上。第一次做的话，可能会没那么顺畅，多做几次就好了。哈哈，祝生活愉快。
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防痔疮、降血脂、治便秘等功效；可与红糖、冰糖、山楂搭配；与黄瓜、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有帮助消化、增强免疫力、促进消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、养颜、防治近视等功效；可与香蕉、草莓、木瓜搭配；与雪莲果、橙子、酒相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 草莓慕斯蛋糕热量552 千卡
- 脂肪35.69 克
- 蛋白质99.05 克
- 碳水化合物170.22 克
- 钠129.6 毫克
- 钙482 毫克
- 铁0.88 毫克
- 钾679 毫克