| 香喷喷红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 香喷喷红烧肉热量/卡路里2639千卡 | |||
 热量2639千卡，相当于开会1759分钟消耗的热量...90 | |||||
香喷喷红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、鸡蛋（4个）、姜片（6片）、香葱（1根）、料酒（适量）、酱油（适量）、生抽（适量）、白糖（1勺）
1/6. 五花肉切块，锅中入水，水开后放入姜片，香葱，料酒，五花肉焯水。
2/6. 锅中入少许油，用小火慢慢将五花肉的油煎炸出来，将五花肉捞出备用。如图，炸了好多油。
3/6. 用炸好的油，继续小火攻着，放入一勺白糖，小火慢慢熬成巧克力色，不喜欢太甜的可以放小颗的冰糖几颗也可以熬成糖色
4/6. 熬好糖色，加入红烧肉，加入料酒一勺，生抽，酱油，翻炒后加入水烧开，转中火盖锅盖闷煮10分钟。
5/6. 10分钟后，再加入煮好的白鸡蛋，继续闷煮40分钟左右
6/6. 最后收汁即可装盘啦。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、利二便等功效；可与萝卜、冬瓜、大蒜搭配；与田螺、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、解热烦等功效；可与青椒、干贝、苋菜搭配；与田鸡、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香喷喷红烧肉热量2639 千卡
- 脂肪61.84 克
- 蛋白质21.83 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠223 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾329 毫克