| 耗油花蛤焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 1226克 | 耗油花蛤焖饭热量/卡路里1251千卡 | |||
 热量1251千卡，相当于拳击104分钟消耗的热量...720 | |||||
耗油花蛤焖饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大米（两小盅）、胡萝卜（一根）、土豆（一个）、花蛤（15个）、蘑菇（四个）、蚝油（20克）、食盐（适量）、食用油（适量）、生抽（四小勺）、鸡精（适量）
1/6. 先把花蛤用食盐水泡个二十分钟，让它吐沙；
2/6. 把土豆，胡萝卜，蘑菇切丁备用；
3/6. 大米淘净放入电饭锅里，先蒸上；
4/6. 先把那些土豆，胡萝卜丁，再把蘑菇，花蛤用食用油炒一下，放入食盐，鸡精适量；炒个七分熟起锅备用；
5/6. 待电饭锅开始冒气时就倒入刚才的备用丁，加入四勺生抽，耗油，适量的食盐和鸡精；
6/6. 关上电饭锅再闷至饭熟。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、中和胃酸、促消化等功效；可与黑豆、板栗、荷叶搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、胃肠蠕动、利尿等功效；可与香菜、鳕鱼、豆浆搭配；与山楂干、白酒、辣椒相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、健脾利湿、健脾等功效；可与牛里脊、肥牛、黄瓜搭配；与螃蟹、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有利小便、软坚散结、软坚等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与柑橘、大豆、橙子相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血压、促进伤口愈合、镇咳等功效；可与鸡翅、豌豆、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 耗油花蛤焖饭热量1251 千卡
- 脂肪6.74 克
- 蛋白质23.48 克
- 碳水化合物109.59 克
- 钠439.4 毫克
- 钙991 毫克
- 铁59.2 毫克
- 钾867 毫克