| Pumpkin pie热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 339克 | Pumpkin pie热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡，相当于抹水泥53分钟消耗的热量...180 | |||||
Pumpkin pie的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 首先，我们做的是南瓜泥。So，把南瓜切开，去皮去瓤。（南瓜子可以留下制成盐焗）
2/14. 切成小块放入锅里，煮熟。
3/14. 把煮熟的南瓜用搅拌机打成泥。
4/14. 南瓜泥需要用不同袋子分装，每个袋子里放1 cup的南瓜泥（1 cup的南瓜泥制成一个Pumpkin pie）
5/14. 把山核桃，丁香，肉豆蔻种衣，肉桂分别打碎。把黄油放入微波炉里热化。
6/14. 把打碎的山核桃，1/3 cup的红糖，还有黄油混在一起搅拌，做成Pumpkin pie 的底。
7/14. 把这好的底料均匀涂在Pumpkin shell上。
8/14. 把鸡蛋用打泡机打撒至多泡沫状。
9/14. 把1 cup的南瓜泥，剩下的红糖放入鸡蛋中搅匀。
10/14. 放入磨碎的丁香、肉豆蔻种衣、肉桂，姜粉，盐，面粉，再加上2 cup的Half and Half，搅匀。制成南瓜浆。（同时把烤箱调到400度预热）
11/14. 用锡纸把Pumpkin shell的边包上，防止烤箱把shell的边烤糊。
12/14. 把南瓜浆倒入Pumpkin shell里，放入烤箱，400度+45分钟烤焙+上层（从烤箱里拿出前记得用牙签在pie上戳一下，如果没有东西粘在牙签上就说明好了）
13/14. 拿出后待其冷却，接下来就是享用咯！！
14/14. Ps:南瓜泥如果有剩下的可以放入冰箱冷冻起来，想吃的时候再拿出来就OK了。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、治疗高血压、益气等功效；可与五花肉、糙米、枣（鲜）搭配；与带鱼、皮皮虾、芹菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与百合、生菜、洋葱搭配；与鹅肉、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- Pumpkin pie热量158 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物6.02 克
- 钠142.8 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾283 毫克